Recept från skogen

 
 
Här har vi samlat några av våra bästa recept, oftast med råvaror från skogen. Ladda ner vår helg-
meny eller kolla in våra tips på vilka viner som passar till olika maträtter. Med jämna mellanrum  
presenterar vi dessutom ett extra smakfullt recept. Om inte våra bästa recept räcker till så testa länken till Martin & Serveras receptbank längst ner på sidan, drygt 300 recept borde nog räcka för  
de allra flesta. Smaklig spis!

Skogsmåltid

Är du less på restaurangmiddagar? Kanske
dags att testa något nytt? Vi föreslår en måltidsupplevelse utöver det vanliga!

• Ladda ner!

Vilket vin?

Kolla in våra tips på vilka viner som passar till olika maträtter. Kött, fågel eller fisk, förrätt, varmrätt eller dessert.

• Ladda ner!
​       Helgmeny

Prova vår helgmeny med smaker från hela Europa. Rätter och smaker från olika länder är alltid spännande. Åtta härliga recept!

• Ladda ner!

Tips för grillen

Våra allra bästa grilltips! Här hittar härliga
recept och användbara tips som kan vara
bra att ha i bakfickan.
​• Ladda ner!
 
Skogsmagasinets bästa recept
• Petersons kroppkakor​​​
• Calles trattkantarellsoppa
 
Så "byxar" du abborren

Skogsmagasinet följde med Rovögernfiskaren och surströmmingsfabrikören Björn Lundgren på abborrfiske med efterföljande snabbkurs i hur man filéar en abborre. Läs artikeln i Norra Skogsmagasinet nr 2-2012. Här kan du se filmen!
 

Receptbank
Här hittar du över 300 recept, samtliga kalkylerade och näringsberäknade.

Tips och trix om kött
Här delar styckmästare Håkan Fällman med sig av sina kunskaper om att skilja bra kött från dåligt, hur man ser att kött är mört och hur man förvarar kött på bästa sätt.
• Så väljer du det bästa köttet